Description
Farine Bourgeon Bio Suisse provenant de la Ferme du Petit Noyer à Suchy.
Farine semi-complète de seigle
Le seigle se démarque par sa valeur diététique mais est souvent délaissée par les boulangers à cause de sa consistance molle qui la rend plus difficile à manipuler. Il est régulièrement utilisé en mélange avec d’autres farines pour la confection de pains.
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